Makaronų ir fetos salotos

170 g nevirtų pilno grūdo makaronų
1 puodelis sutrupinto fetos sūrio
1 pomidoras
2 avokadai
3 V.Š. alyvų aliejaus
1 V.Š. baltojo vyno acto
1 V.Š. citrinų sulčių
2 sutraiškytos česnako skiltelės
1/2 a.š. geltonų garstyčių (čia nusidėjau, naudojau garstyčių padažą)
1/4 a.š. svogūnų miltelių
1/8 a.š. druskos

1. Išvirkite makaronus (kaip tai daryti ir kiek laiko virti - skaitykite ant pakuotės).
2. Susmulkinkite pomidorą ir sumaišykite jį su feta dideliame dubenyje.
3. Mažame dubenėlyje sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus.
4. Išvirtus makaronus supilkite į rėtį ir perliekite šaltu vandeniu.Kai atvės, suberkite į dubenį su pomidoru ir feta.
5. Prieš pat patiekiant, supjaustykite ir suberkite ant makaronų avokadus bei užpilkite padažu. Avokadas linkęs juoduoti, tad naudokite jį prieš pat patiekiant. Ilgiau pastovėję tiesiog atrodys neišvaizdžiai.

Originalus receptas čia.

Aš gaminau iš maždaug pusės normos, pomidorus naudojau iš savo daržo, tad negaliu pasakyt tikslaus kiekio, mat auginu tuos mažiukus, vyšninius. Dėjau 1 skiltelę česnako. Man buvo labai skanu, bet MB šiek tiek per aštru, tad kita kartą pamažinsiu česnako kiekį. Visko turėjau namuose ir dar liko pusė fetos, tad manau, kad tas salotas kartosim greitu metu.

Margaspalvės salotos

Kelinta diena vis pasidarau jų pietums. Ilgai galvojau, kokį pavadinimą joms surezgus :D Šiaip pasidariau jas pirmą kartą iš to, ką radau šaldytuve, ir kažkaip patiko ;) Dar sužavėjo tuo, kad padarau jas per kokias 5-7 minutes.

Margaspalvės salotos

Salotų lapų, pekino kopūsto ar paprasto baltagūžio kopūsto
Paprika
Konservuoti ananasai
Konservuoti kukurūzai
Smulkintų riešutų (aš dedu migdolus, nes jų dažniausiai turiu, bet puikiai tiktų graikiški, lazdyno)
Majonezo
Pipirų,
Druskos, jei mėgstat sūriau

Toliau - paprasta kaip du kart du - susmulkinam salotas, dedam kukurūzus, ananasų gabalėlius, papriką, supjaustytą šiaudeliais ar kubeliais, apibarstom riešutais, pagardinam pipiriukais, įmaišom majonezo.
Skanaus!


P.S. Nuotraukose salotos dar be majonezo. Jei jo nemėgstat, dėkit jogurtą ar tiesiog pagardinkit šlakeliu alyvų aliejaus, sojos ir citrinų sulčių padažiuku.

Saldžios burokėlių salotos su pekano riešutais ir obuoliais

Receptas nuo DelMonte burokėlių konservų indelio:

Saldžios burokėlių salotos su pekano riešutais ir obuoliais

1 V.Š. rudojo cukraus
2 a.š. sviesto
1/3 puodelio pekano riešutų puselių
3 V.Š. aliejaus
5 a.š. obuolių acto
1 skardinė marinuotų burokėlių skiltelių, nusausintų (411 g indelis)
1 vidutinio dydžio Golden obuolys, nuluptas ir supjaustytas kubeliais

Keptuvėje ištirpdykite sviestą ir cukrų, įdėkite pekano riešutus. Virkite ant mažos ugnies pamaišant apie 3-4 minutes, kol susidarys karamelė. Atvėsinkite.
Sumaišykite aliejų ir actą, užpilkite šį plakinį ant burokėlių ir obuolių ir išmaišykite.
Įdėkite pekanus tik patiekinat į stalą. Patiekti galima ant salotų lapų.

PS. Gamino jas MB. Padaugino acto, tad gavosi saldžiarūgštės. Dar truputėlį persvilino pekanus :) Iš esmės - labai skanios salotos. Vietoj pekanų galit dėti graikiškus riešutus, turbūt jie bus pigesni. Jei naudosite marinuotus su actu burokėlius, atitinkamai pamažinkite acto kiekį užpile.